MICRO CLIMAX // STOP CA SULFITE !

Le temps d’un weekend, le Syndicat des Vignerons Bio de Nouvelle Aquitaine (VBNA) s’associe à Darwin pour inviter professionnels et grand public à échanger sur la durabilité du modèle de la viticulture biologique.

Ces deux jours seront l’occasion pour chacun.e de rencontrer une soixantaine de vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine et de déguster les gourmandises de producteurs bios et locaux.

En parallèle, une conférence Micro Climax ouverte à tous.tes complétera les échanges avec les producteurs et abordera notamment les questions suivantes : quelle durabilité et quels impacts du modèle de la viticulture biologique sur notre région Nouvelle-Aquitaine ? Est-ce le modèle gagnant pour dynamiser la consommation des vins du Sud-Ouest ? Sera-t-il suffisant pour pérenniser l’activité viticole dans le Sud-Ouest ?

Pour répondre collectivement à ces questions, différents acteurs de la filière vitivinicole seront invités à débattre lors de cette conférence qui se terminera sur des échanges avec le public. Afin d’aborder les enjeux transversaux à l’ensemble de la filière, la conférence sera introduite par la Région Nouvelle Aquitaine et animée par Thomas Binet, directeur fondateur du bureau d’études et de recherche en économie de l’environnement Vertigo Lab.

Les acteurs suivants participeront aux échanges :

> Xavier Planty, propriétaire du château Guiraud (producteur en vin biologique AB),
> Pierre Philippe, directeur des Vignerons de Buzet (cave coopérative engagée vers une transition agroécologique)
> Laurent Cassy, Président des Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine